Питьевая вода — это та, которую можно безопасно употреблять каждый день, не ограничивая себя определёнными дозами. Основным отличием от столовых и минеральных вод является сниженное содержание солей, а также соответствие качества установленным нормам СанПиН. Не вся вода попадает под определение питьевой. Поэтому важно разбираться в главных видах и особенностях выбора этого жизненно необходимого продукта.
Питьевая вода делится на две категории.
Первая. К ней предъявлены особые требования безопасности. Чтобы убедиться в этом, продукт проверяют в лабораторных условиях на отсутствие микробов. В целом анализ проводится по 93 показателям. Сюда входит большое количество вредных компонентов и загрязнений. Категорически недопустимо наличие микроорганизмов. Приветствуется содержание полезных для организма микроэлементов: кальция, магния, йода.
Высшая. Эта вода не просто безопасна, но и является максимально качественной. В ней содержатся все важные элементы. Требования к воде высшей категории относительно наличия токсинов более жёсткие, чем в случае с первой. Для полезных веществ установлены конкретные рамки — ни больше и ни меньше определённого количества.
Воду для питья разделяют на определённые виды.
- Минеральная. Предполагает минерализацию более 1 г/л. Она отличается лечебным воздействием. В целом всё зависит от скважины. Здесь могут содержаться как полезные, так и вредные компоненты. Стоит помнить, что минеральную воду категорически недопустимо пить в неограниченном объёме. Её принимают курсом или в определённых дозах. Популярные примеры такой продукции — «Боржоми», «Ессентуки» и т. д. На этикетке указывается лечебно-столовое предназначение воды.
- Артезианская. Добывается из скважин. Зачастую источники находятся на глубине от 100 м. Вода очищается, когда просачивается сквозь природные фильтрующие породы. Здесь она также обогащается разнообразными полезными микроэлементами. Но иногда в состав могут попасть и вредные вещества, к примеру, железо.
- Детская. Такая вода проходит специальную процедуру очистки, благодаря которой из состава удаляются все вредные вещества. Большая концентрация ксенобиотиков способна спровоцировать аллергические реакции, ухудшить состояние иммунной системы и нарушить метаболизм. Для детского организма всё это очень опасно, поэтому специалисты настоятельно рекомендуют давать ребёнку специальную очищенную воду.
- Ледниковая и талая. Ещё с древних времён человечество приписывало этой воде особые целебные качества. Некоторые утверждают, что она способствует быстрому росту растений, увеличивает биологическую активность организмов. При замерзании вода меняет свою структуру и после таяния оказывается более полезной и чистой. Стоит заметить, что при покупке такой продукции нужно тщательно изучить этикетку. Если на ней указано «вода ледниковая минеральная», вероятно, это подделка. Талая и ледниковая вода содержит минимальное количество минеральных компонентов, если сравнивать её с обычной лечебно-столовой. Можно сделать вывод, что наиболее безопасной и полезной является вода высшей категории. Детям лучше покупать специальную продукцию, где в составе отсутствуют какие-либо вредные вещества. Минерально-столовую употребляют для лечения или профилактики и строго по назначению врача.
Принципы выбора
Оказывается, с выбором питьевой воды также могут возникнуть некоторые сложности. Поэтому нужно ответственно подойти к этому вопросу. Есть несколько основных критериев, которые помогут выбрать хорошую питьевую воду. Проанализируйте следующие моменты:
- производителя — прежде чем купить воду той или иной торговой марки, убедитесь в хорошей репутации компании. Можно пообщаться с менеджером, изучить отзывы других клиентов на форумах и т. д.;
- происхождение — лучше уточнить, где находится источник, из которого компания берёт воду для разлива по бутылкам. Проблема в том, что не все производители ответственно подходят к этому. Некоторые добывают воду из загрязнённых скважин в черте города, другие — из обычного водопровода;
- контроль качества — вода обязательно должна проходить проверки на соответствие установленным требованиям. Анализируется её химический состав, вкус, запах и т. д. К сожалению, не все производители уделяют этому должное внимание, в результате чего потребителям приходится покупать некачественную воду;
- состав — питьевая вода не должна содержать добавок, красителей, подсластителей. Безоговорочно требование к отсутствию примесей, бактерий и вредных соединений.
Помните, что экономить на питьевой воде категорически не стоит. От неё зависит ваше здоровье и ваших близких. Доверяйте проверенным производителям и тщательно выбирайте питьевую воду.
По материалам сайта vodaplus.ru